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兔為「肉中之王」
李思齊教授、研究員文芊2023年是兔年，今期簡述兔肉的養生功效。俗說：「飛禽莫如鴣，走獸莫如兔... -
老年癡呆預防法
李思齊教授、研究員文芊老年癡呆症是嚴重威脅老年人健康的疾病之一，目前仍無法治癒，但提早預防可降... -
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「抗癌神菇」茶樹菇
李思齊教授、研究員文芊冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，是常見保健食用菌，有清熱、平肝、明目、... -
立冬日宜食栗子（二）
李思齊教授、研究員文芊板栗最適合立冬時節補腎調理，還是秋冬季禦寒保暖的食療佳品。板栗，原產於中... -
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立冬日宜食栗子
李思齊教授、研究員文芊今年新曆11月7日立冬。板栗，又名鳳栗、甘栗、栗子、栗果等，是秋末冬初健... -
冬天吃「小米粥」暖胃養胃
李思齊教授、研究員文芊冬天，宜多吃「小米粥」，有健脾暖胃、養胃、安神助眠、補腎養精、補充津液等... -
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南瓜為「防癌蔬菜」
李思齊教授、研究員文芊每年10月31日為西方的萬聖節，這天，他們會製作出五光十色的南瓜燈、還舉... -
南瓜補血養顏
李思齊教授、研究員文芊每年的10月31日為萬聖節或鬼節，是西方一個重大節日，當中南瓜佔很重要的... -
南瓜愈老愈有益
李思齊教授、研究員文芊南瓜，是秋季的「養生大瓜」，但並非愈新鮮吃愈好，相反，南瓜愈老吃愈好。現... -
枇杷葉養生功效
李思齊教授 研究員文芊秋季，常引起的肺熱咳嗽、咽乾口臭等，可食用枇杷葉製劑或食療方作防治。肺熱... -
枇杷葉清肺止咳
李思齊教授 研究員文芊秋天始，乾燥的天氣，易傷人之肺，常出現口乾舌燥、乾咳等現象。枇杷葉是天然... -
柚皮宜吃 不宜作帽戴
李思齊教授 研究員文芊中秋食柚子後，常有人製「柚皮帽」，供孩童或寵物戴，其實這種做法，可能會導... -
百合之養生價值
李思齊教授 研究員文芊百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效... -
秋季：吃百合潤肺
李思齊教授 研究員文芊中秋節（9月10日）快到，燥氣當令，飲食應以滋陰潤肺為宜，如多食百合等。... -
無花果為「抗癌第一果」
李思齊教授 研究員文芊無花果營養豐富，藥用價值高，其最受關注的功效是顯著的抗癌抗腫瘤作用。無花... -
夏食無花果養生
李思齊教授 研究員文芊夏季，正是吃無花果的季節，其酸甜軟糯的口感，在夏季食慾不振時食用，最為適... -
荷葉減肥又養生
李思齊教授 研究員文芊荷葉，是消暑、利濕、減肥之佳品。歷史上，曾有用荷葉減肥並「裝病」的趣聞。... -
夏日「荷葉養生粥」
李思齊教授 研究員文芊荷葉，生於盛夏之際，立於水濕之處，卻有清暑化濕、升發清陽之效。相傳，神農... -
「上品」中藥冬瓜子
李思齊教授 研究員文芊冬瓜全身都是寶，就連小小冬瓜子也是「上品」中藥，食療養生效果極佳。關於冬... -
冬瓜皮是寶
李思齊教授 研究員文芊冬瓜，是「消暑第一菜」，但冬瓜皮的食療效果，比冬瓜肉更好。冬瓜名稱的由來...
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