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乾隆妃嬪 苦瓜養顏
李思齊教授夏日火氣當令，皇宮內外皆受炎暑所擾。古人早有云：「暑為陽邪，熱極傷身」，... -
皇帝熱毒上頭 苦瓜降火聖品
李思齊教授炎夏三伏，內熱外蒸，古人謂之「火旺之極，百病易生」。於宮廷深處，雖井水冰... -
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清心苦瓜羹 潤肺止煩躁
李思齊教授暑氣猶如火爐，天熱至極，人體陽氣浮越，心火難控，導致煩躁、失眠、食慾不振... -
三伏火盛時 皇帝靠苦瓜
李思齊教授7月入三伏，暑氣如蒸籠。三伏者，初伏、中伏、末伏合稱，為一年中最熱之時。... -
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嶺南貢品寶果 夏日必備黃皮
李思齊教授清宮《御茶膳房檔》明載：「廣東進黃皮果，味甘而微酸，晨起服之，氣機自和。... -
學皇帝養生法 食後診斷保健
李思齊教授在清宮御膳制度，有一獨特而嚴謹的設計──每次皇帝進膳完畢，太醫都要「進脈... -
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學皇帝養生法 先安神 後進食
李思齊教授在中國古代宮廷，皇帝進膳從來並非簡單的「吃飯」行為，而是結合天人之理、儀... -
學皇帝養生法：天人合一 順時調食
李思齊教授中國傳統宮廷制度，皇帝的飲食安排，嚴格依循節氣更替與四季陰陽變化，實行「... -
學皇帝養生法：飯後漫步
李思齊教授清代宮廷生活，皇帝每一餐不止於吃完，而是有一個重要收尾動作——於御花園或... -
學皇帝養生法：避免飲食過多過樣
李思齊教授在許多人的印象中，皇帝每餐都「滿漢全席」、山珍海味齊上。實際上，清代皇帝... -
學皇帝養生之「每日監察食量」法
李思齊教授在清代宮廷御膳體系中，有一項極其嚴謹且長期持續的制度，就是為皇帝設立專屬... -
學皇帝食「七分飽」之「小碗小盤」法
李思齊教授在清代宮廷，皇帝每日用膳所使用的碗盤，從不是我們今日所見的家常器皿，而是... -
學皇帝食「七分飽」之「不硬撐 剩菜下賜」法
李思齊教授在清宮嚴謹的御膳制度中，有一項極具深意的安排：皇帝吃不完的菜，不能強迫吃... -
學皇帝食「七分飽」之「不邊吃邊談」法
李思齊教授古人云：「食不言，寢不語。」這句話在皇帝的餐桌上，不僅是禮儀規範，更是一... -
學皇帝食「七分飽」之「情緒不得干擾食慾」法
李思齊教授清代皇帝每日三餐定時，無論政務多繁重、天氣如何變化，皇帝都必須依照嚴格的... -
學皇帝食「七分飽」之「隨時監察飽足度」法
李思齊教授在中國古代宮廷，皇帝每一餐從不只是單純「進食」，而是一場精密的養生儀式。... -
學皇帝食「七分飽」之「分盤進膳」
李思齊教授在清代宮廷的御膳制度中，有一個特別值得現代人借鑑的飲食方法，就是「分盤進... -
學皇帝食「七分飽」之「先菜後飯」法
李思齊教授中國古代宮廷御膳，不僅講究食材珍貴與烹調工藝，更重視進食的順序。尤其在養... -
學皇帝食「七分飽」之「飯前湯水」法
李思齊教授在古代宮廷養生制度中，有一個很重要而鮮為人知的習慣：皇帝在進膳前，必須先... -
學皇帝食「七分飽」之「少吃零食」法
李思齊教授乾隆皇帝憑藉自律，如「少吃零食」的習慣，活到89歲，而明熹宗則因長期嗜吃...
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