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冬來,甘蔗宜「倒轉吃」
李思齊教授、研究員文芊
今年11月8日是廿四節氣之立冬,甘蔗則是「補冬」美食之一,食用史有二三千...
中藥世家
中醫
中醫食療
李思齊教授
冬瓜皮是寶
李思齊教授 研究員文芊
冬瓜,是「消暑第一菜」,但冬瓜皮的食療效果,比冬瓜肉更好。冬瓜名稱的由來...
中藥世家
中醫
中醫食療
李思齊教授
夏日炎炎慎防曬傷
林志秀博士
俗語說「食過五月糭,寒衣收入櫳」。踏入農曆五月份,天氣益發炎熱,位於中國...
中大醫論
中醫
林志秀博士
香港中文大學中醫學院副院長及教授