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  • 發酵
  • 養好腸道微生物計劃(上)

    林盈吟
    無論是衣櫥還是服裝搭配,一輪改造或多或少都可以令自我外在感覺良好,不過身...
    • 營養菌群
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  • 飲食如何影響微生物態

    林盈吟
    家族基因、環境和藥物使用在人與人之間創造了獨特的微生態。在所有因素中,飲...
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  • 口和腹烈

    顧小培
    「釀豆腐」是一道著名的客家菜,製法是將塊狀的豆腐挖空,中間填入餡料,主要...
    • 康和健
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  • 中醫如何看 發酵食品之二

    許懿清博士
    東方傳統的發酵食物之中,最尋常的包括醬油、酒、醋、腐乳、麵豉醬、納豆等。...
    • 藥到病除
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