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夏食洋葱（二）
李思齊教授、研究員文芊洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代，娶親時，新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁... -
地中海飲食預防腦中風
盧衍汶、林冠羽、盧海珊教授中風是一種突發性腦血管疾病，患者有機會失去語言和活動能力。資料顯示於20... -
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吃在深秋之南瓜篇
許懿清博士不論中外，在深秋時節，南瓜都是餐桌上常見蔬食，它也像栗子一樣，是一種很「... -
百合之養生價值
李思齊教授 研究員文芊百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效... -
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新冠與脫髮
王建芳醫生最近不約而同有幾個新冠康復者來覆診時，提出有脫髮問題，擔心是不是因得了新... -
淮山迷思之二
許懿清中醫師在日本人的餐桌上，淮山也是很常見的食材，日式烹調淮山的方法與中式當然有所... -
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中Omicron後的調理茶
李思齊教授疫情下，如得了Omicron，因其主要影響患者的上呼吸道，可食用以下羅漢... -
9月始吃生蠔
李思齊教授西方有云「不帶字母R的月份，不吃生蠔」，5月、6月、7月、8月的英文不帶...