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夏食洋葱（二）
李思齊教授、研究員文芊洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代，娶親時，新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁... -
地中海飲食預防腦中風
盧衍汶、林冠羽、盧海珊教授中風是一種突發性腦血管疾病，患者有機會失去語言和活動能力。資料顯示於20... -
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吃在深秋之南瓜篇
許懿清博士不論中外，在深秋時節，南瓜都是餐桌上常見蔬食，它也像栗子一樣，是一種很「... -
百合之養生價值
李思齊教授 研究員文芊百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效... -
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新冠與脫髮
王建芳醫生最近不約而同有幾個新冠康復者來覆診時，提出有脫髮問題，擔心是不是因得了新... -
淮山迷思之二
許懿清中醫師在日本人的餐桌上，淮山也是很常見的食材，日式烹調淮山的方法與中式當然有所... -
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中Omicron後的調理茶
李思齊教授疫情下，如得了Omicron，因其主要影響患者的上呼吸道，可食用以下羅漢... -
9月始吃生蠔
李思齊教授西方有云「不帶字母R的月份，不吃生蠔」，5月、6月、7月、8月的英文不帶... -
牛年話「牛脾氣」
李思齊教授牛年將至，有「牛脾氣」者不可不戒，因《黃帝內經》中稱「百病生於氣也」，再... -
萬聖節說南瓜
李思齊教授10月31日的午夜到11月1日為西方的萬聖節，民間認為「秋天到，南瓜俏」... -
【食生蠔壯雄風？】 醫生教路 性能力保養竅門
生蠔自古以來都被譽為壯陽補藥，因為它含有豐富的鋅。但據泌尿外科專科醫生何... -
增強免疫力飲食錦囊
廖芷珊｢賽馬會流金匯中心這段期間暫不對外開放，我未能提供面對面營養諮詢服務，烹...