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韭菜助春陽
李思齊教授韭菜，四季皆有，但「春吃香，夏吃臭，秋冬季節吃調味」，春韭口感非同凡響，... -
冬食金針菇五益處
李思齊教授、研究員文芊冬天吃火鍋，宜多吃金針菇。金針菇，別名金菇、凍菌、絨毛柄金錢菌等，因其喜... -
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常用補益中藥之一：鎖陽
許懿清博士鎖陽，又名為：銹鐵錘、地毛球、鎖燕；英文名：Herba... -
南瓜為「防癌蔬菜」
李思齊教授、研究員文芊每年10月31日為西方的萬聖節，這天，他們會製作出五光十色的南瓜燈、還舉... -
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南瓜補血養顏
李思齊教授、研究員文芊每年的10月31日為萬聖節或鬼節，是西方一個重大節日，當中南瓜佔很重要的... -
每日早餐後瀉3次
嚴耀堅中醫師D先生匆匆忙忙地走進診室，他神情慌張地說：「我是來看大便稀爛的，是這樣子... -
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中醫如何看發酵食品之三
許懿清博士上期談到東方陣營最常見的發酵食材醬油及腐乳，今期說說西方食物中很常見的，... -
「上品」中藥冬瓜子
李思齊教授 研究員文芊冬瓜全身都是寶，就連小小冬瓜子也是「上品」中藥，食療養生效果極佳。關於冬... -
夏吃海蜇「清熱化痰」
李思齊教授炎夏快來，宜吃海蜇。海蜇，古稱「海䖳」，是一種可食用的水母。作為一款美味... -
羅漢果之養生
李思齊教授上期說到，羅漢果可用於新冠患者癒後的調養，因新冠患者剛癒後，還常有咳嗽、... -
中Omicron後的調理茶
李思齊教授疫情下，如得了Omicron，因其主要影響患者的上呼吸道，可食用以下羅漢... -
唐太宗好春筍
李思齊教授俗語說「嘗鮮無不道春筍」，口淡，要嘗鮮，自然少不了竹筍，其美味堪稱「蔬食...