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三七知多點
辜炳銳博士三七首見於明代《跌損妙方》，該書是現存最早的傷科少林派著作，書中共載方1... -
中醫藥與茶文化
莫迪麟博士茶有悠久的歷史，由傳統小杯功夫茶，到受年輕人喜愛的台式茶，飲茶文化似乎從... -
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識食即健康之一
許懿清博士明代醫家李時珍的名句「飲食者，人之命脈也」。說明了若想身體健康、延年益壽... -
水流止寒溫 生不同氣味
余志方人每天都需要喝水，然而一般人對水的認識有多深，實在是一個有趣問題。李時珍... -
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新冠調理湯（肺胃兩虛）
李思齊教授新冠的「氣陰兩虛」和「脾肺兩虛」患者，其病癒後的調理，宜分別用「沙參玉竹... -
食馬蹄防治腎石
李思齊教授馬蹄，又叫荸薺，南方稱「地下雪梨」，北方則稱「江南人參」，有清熱養陰、生... -
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藥食同源 閒話家常豆腐
余志方豆腐看似是很普通的食物，不過卻是食用最廣、最大眾化的烹飪食材，各地有不同... -
《本草綱目》對海鮮的認識
莫迪麟博士香港是個漁港，出產不少新鮮海鮮，遊客都慕名而來，例如長洲、南丫島、流浮山... -
入冬陰氣趨盛 補益陽氣腎氣
余志方立冬是進入冬季的第一個節氣，天氣開始轉寒，人體應四時之變進行調攝，是養生... -
脾虛濕盛不宜吃豬肉
陸錦榮非洲豬瘟肆虐下，豬肉價格飆升，但仍然食用者眾。蘇東坡嗜吃豬肉，而且對如何...