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淮山迷思之三
許懿清中醫師山藥（淮山）名稱由來的傳說：古時一採藥人到了衡山，迷路且糧盡，行行重行行... -
淮山迷思之二
許懿清中醫師在日本人的餐桌上，淮山也是很常見的食材，日式烹調淮山的方法與中式當然有所... -
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淮山迷思之一
許懿清中醫師最近收到很多讀者及網友的查詢，問及有關山藥（淮山）的種種問題，在此先說說... -
秋燥時節 漫話山藥
余志方立秋之後，天氣逐漸變得涼爽，不再那麼燥熱，並且隨秋天到來而愈來愈乾燥，喉... -
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藥食同源的山藥
梁家豪山藥是薯蕷科植物中一種我們常見的藥食兩用食材。薯蕷科植物廣泛分布在全球熱... -
立夏「鴨蛋補夏」
李思齊教授下周的5月5日為立夏，傳統有立夏吃蛋「補夏」的習俗，可使人心氣精神不受虧... -
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提倡「山藥粥」養生
李思齊教授「世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙」，這是...
