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食物安全｜73大閘蟹樣本 化學測試結果滿意
食物安全中心表示，在入口及零售層面抽取73個大閘蟹樣本進行化學測試，全部... -
濕紙巾菌量超標近500倍 含化學物或致敏
消費者委員會測試市面20款較常見個人護理濕紙巾，結果發現，DAISO的「... -
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「春夏養胃」法
李思齊教授、研究員文芊現今春夏交替之際，正是胃腸虛弱之時，尤其是胃病患者，因為此時，氣溫逐漸升... -
誰是微生物之王？（下）
王建芳醫生上回講到一眾微生物出席一年一度微生物大會，分享和鑽研害人伎倆，誰知討論期... -
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誰是微生物之王？（上）
王建芳醫生一年一度的微生物大會，在經歷了3年新冠疫情後，終於恢復舉行。與會者包括各... -
「全健康」與抗菌素耐藥性
王建芳醫生上周出席香港微生物及傳染病學會周年學術會議，有幸與香港中文大學賽馬會公共... -
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壓力如何影響微生物？
林盈吟腸道微生物群與人類健康之間，得到愈來愈多實驗及數據證實兩者關係錯綜複雜。... -
146月餅樣本全通過檢測 食安中心提醒勿食過量
食物安全中心昨日公布有關月餅樣本的第一期食品調查結果，抽取146個月餅樣... -
減碳排放緩全球暖化 城大研柔性太陽能電池
香港城市大學材料科學及工程學系教授任廣禹及葉軒立（圖）團隊，研發如菲林般... -
炒冷飯或致食物中毒 食安中心推翻熱食物衞生
食物安全中心近日發表期刊，指出最近於基灣一間食肆的炒飯樣本檢出含過量「蠟... -
病菌可致癌
顧小培所謂「微生物」，顧名思義，乃是體積極微小的生物，包括細菌。細菌有多「細」... -
為腸道微生態平衡動起來！（一）
林盈吟在你的消化道，存在着一個完整的生態系統，主要由細菌組成，承擔很多重要的生... -
嬰兒腸道微生態
林盈吟過去一年有多的日子裏，向讀者們分享有關腸道微生態對人體健康的種種錯綜複雜... -
皮膚愈骯髒愈健康？
盧景勳醫生人類和微生物共存奮鬥千萬年，但我們一直對這「朋友」認識不深。在2007年...