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大自然系列之答案就在眼前（三）
洪之韻醫生有去參觀過養蜂場嗎？朋友的爸爸在元朗養蜜蜂，山上有很多不同種類花朵，花的... -
夏食洋葱（二）
李思齊教授、研究員文芊洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代，娶親時，新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁... -
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杞子捲食安風險 消委會測試全含重金屬
消委會去年8月至9月搜集27款杞子產品樣本，其中23款為預先包裝，有3款... -
枇杷樹渾身是藥
許懿清博士枇杷果實甜美可口，營養豐富，現代醫學研究發現枇杷果實含醣類、膳食纖維（纖... -
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脫髮是硬水造成？
侯鈞翔醫生阿正大學畢業時，父母帶他來見我。原因是自從阿正去外國讀書之後，每次回來頭... -
「抗癌神菇」茶樹菇
李思齊教授、研究員文芊冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，是常見保健食用菌，有清熱、平肝、明目、... -
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吃在深秋之南瓜篇
許懿清博士不論中外，在深秋時節，南瓜都是餐桌上常見蔬食，它也像栗子一樣，是一種很「... -
立冬日宜食栗子（二）
李思齊教授、研究員文芊板栗最適合立冬時節補腎調理，還是秋冬季禦寒保暖的食療佳品。板栗，原產於中... -
「長新冠」和食齋
陳靖邦醫生一個年齡約30歲純食齋（蛋和奶都不吃）的男士，之前患了新冠肺炎，後來發覺... -
百合之養生價值
李思齊教授 研究員文芊百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效... -
冬瓜皮是寶
李思齊教授 研究員文芊冬瓜，是「消暑第一菜」，但冬瓜皮的食療效果，比冬瓜肉更好。冬瓜名稱的由來... -
糙米抗疫又養生
李思齊教授新冠防控期，要做好飲食防護，可多食糙米來助抗疫。新冠患者臨床有咳嗽、發熱... -
春吃「黃花」好處多
李思齊教授初春時節，大、小黃魚開始陸續上市，俗稱「報春黃魚」，此時，正值黃魚產卵前... -
營養的顏色
黃天祐醫生一提到維他命C，人們總會聯想到橙色的水果，例如柑、桔、檸檬等。 其實維他... -
【兒童飲食】可以用植物奶取代牛奶嗎？
牛奶絕對是嬰幼兒的Super Food，不旦提供4種脂溶性維他命，更含有... -
抗氧化飲食潮流
廖芷珊時下流行抗氧化，但究竟是什麼？為何要食得抗氧化？而抗氧化飲食又有何好處？... -
被遺忘的礦物質：鎂
湯偉聰醫生鈣是人體內含量最多的礦物質，大部分儲存於骨骼中，而鎂則是細胞中含量最多的...