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淺談核桃（一）
李思齊教授、研究員文芊核桃，為古今中外公認的養生佳品，曾是古代帝王親封貢品。相傳，乾隆皇帝曾路... -
夏食洋葱（一）
李思齊教授、研究員文芊洋葱為百合科植物洋葱的肉質鱗莖，別名球葱、葱頭，營養價值極高，在國外被譽... -
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腦腸軸「舒適食品」怎樣影響慢性病與體重？
林盈吟上次提到，小鼠腸道中微生物所產生、穩定供應的物質，通過迷走神經傳遞到大腦... -
晚餐勿「太遲太飽」
李思齊教授、研究員文芊古人提倡「過午不食」，「午時」即上午11點至下午1點。過午不食，其實最早... -
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提防「富貴病」
李思齊教授、研究員文芊在香港，約四分一人患有脂肪肝，不容忽視。正常情況下，肝臟中脂肪的佔比為3... -
冷凍可以溶脂？
林薇醫生陳太追求優美體形，天天勤力上健身室做瑜伽及操練肌肉線條。可是，已有兩個小... -
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邁向男士健康之路
魏浩然醫生相信大家都會認同「預防勝於治療」這個概念，那麼各位男士們怎樣為自己健康出... -
拜山菜美味又有益
許懿清博士嶺南很多地方在清明節拜祭祖先時，祭品中通常都有俗稱名為拜山菜的蕎菜。蕎菜... -
［授權輯錄］專訪潘仕寶營養師 解構脂肪迷思
提起脂肪，無論男女都耍手擰頭，認定脂肪就係致肥原兇，一定要除之而後快。不... -
廢物處理
顧小培香港街道上，經常碰到一些拾荒者，絕大多數是高齡婆婆。她們佝僂着背，身體盡... -
枇杷樹渾身是藥
許懿清博士枇杷果實甜美可口，營養豐富，現代醫學研究發現枇杷果實含醣類、膳食纖維（纖... -
急性胰臟炎
賴偉達醫生今天為一位五十多歲的女士診症。她在最近兩星期內反覆上腹痛，而今天她更有發... -
港大研納米藥物遞送 助治療肥胖及心血管病
港大醫學院的研究團隊近日公開研究成果，研發了包載有甲狀腺素(Thyroi... -
胡蘿蔔護肺
李思齊教授、研究員文芊兔年來了，兔子愛吃的胡蘿蔔，筆者建議愛養生者常食用，因其不僅營養價值高，... -
包裝贅物
顧小培毫無疑問，身體需要用到脂肪，因為脂肪能提供「能量」。若欠缺能量，身體會癱... -
愛恨脂肪
顧小培生物，乃是有生命的物體。從另一個角度看，物體之所以被視為有生命，在於它能... -
子宮內膜的癌前及增生病變
唐宇嶸醫生根據香港癌症資料統計中心最新的2020年數字紀錄，子宮體癌為本港女性第四... -
洪水猛獸
顧小培地球上，生命之所以孕育出來，水是功不可沒。大部分學說都認為，地球上的生命... -
狂歡豪食飽滯點算好（下）：肚屙泄瀉清毒素？
大時大節過後，最易出現肚屙泄瀉問題，若果真係「長瀉長有」究竟點算好？來到... -
狂歡豪食飽滯點算好（中）：養生消滯食療
上集，註冊中醫徐澤昌博士為大家分享，中醫角度上飽滯的解析，以及如何在飲食...
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