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消委會測試｜含食物禁用染色料 臘腸愈瘦愈高脂
消委會測試市面30款預先包裝及非預先包裝臘腸樣本，發現6款的營養標籤的標... -
消委會測試｜豌豆有營養過甜粟米 部份含金屬污染物
消委會今日公告調查結果，會方於去年11月至12月，從市面搜集24款預先包... -
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夏食洋葱（二）
李思齊教授、研究員文芊洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代，娶親時，新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁... -
低鹽因為腦受傷
黃偉基醫生我們身體的鈉分子（俗稱鹽）大量存在血液和體液當中，它控制體內的滲透壓。簡... -
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食安中心擬提出檢控 7薯片蝦餅營養標籤不符
食物環境衞生署食物安全中心昨日公布，預先包裝薯片和蝦餅營養標籤專項食品調... -
拜山菜美味又有益
許懿清博士嶺南很多地方在清明節拜祭祖先時，祭品中通常都有俗稱名為拜山菜的蕎菜。蕎菜... -
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枇杷樹渾身是藥
許懿清博士枇杷果實甜美可口，營養豐富，現代醫學研究發現枇杷果實含醣類、膳食纖維（纖... -
百合之養生價值
李思齊教授 研究員文芊百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效... -
146月餅樣本全通過檢測 食安中心提醒勿食過量
食物安全中心昨日公布有關月餅樣本的第一期食品調查結果，抽取146個月餅樣... -
夏日炎炎做運動
譚智健炎炎夏日，運動定必成為你的難熬事情，如何熬過酷熱難耐的夏季，亦成了每位做... -
「三伏天」宜飲「龍鬚水」
李思齊教授「三伏天」，是傳統指一年中最悶熱且潮濕的時段。今年的「三伏天」，「初伏」... -
嬰幼兒小食近8成含添加糖 攝取過多糖份易蛀牙肥胖
消委會檢視37款列明適合嬰幼兒的小食，發現近8成樣本標示適合2歲以下嬰幼... -
中Omicron後的調理茶
李思齊教授疫情下，如得了Omicron，因其主要影響患者的上呼吸道，可食用以下羅漢... -
7成米製麵食鈉超標 米粉含砒霜致癌物
消費者委員會測試了市面30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾... -
病從口入
馮永康醫生俗語有云：「病從口入，禍從口出。」從醫學角度來看，前者實在是至理名言。若...