食出健康
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大棗抗腫瘤治過敏
黃卓雄中醫師棗大概可分為3種，一種是外皮呈紅色，稱為紅棗；另一種呈黑色，分別有黑棗及南棗；第三種呈淺褐黃色，有縱向直紋者，為蜜棗。其... -
預防冬季濕疹貼士
楊明霞中醫師踏入冬天，溫度仍然忽高忽低，濕度如是。乾燥與潮濕的日子互相交替，容易刺激皮膚的新陳代謝。皮脂腺因未適應氣候的變化而分泌紊... -
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牛年話牛肚
李思齊教授牛年將至，牛全身是寶，其中，牛肚有健脾養胃、補虛養血等功效，尤適合冬季食用。 牛肚即牛胃，因其韌性足、爽脆可口，且營養豐... -
豆腐食療 食養俱宜
余志方＿日本國立腫瘤研究中心醫生Shoichiro Tsugane在European Journal of Clinical ... -
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在家運動 調節飲食 疫情反彈 強化身體防感染
王俊華上班族在平常日子，返工放工行路搭車，公司內走動，外出午飯，再加行街買日用品，都容易達到8000甚至一萬步；不過，當下疫情... -
素人增肌有可能
廖芷珊純素人士由於飲食中不包含動物蛋白質，這類朋友若要健身增肌，便要注意因膳食缺乏某類營養素以致增肌不成，反變成消肌。 以全植... -
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簡易穴位通鼻法
許懿清中醫師近日疫症確診宗數遽增，大家除了做好防疫措施及減少外出之外，為身體的內部「打好底」都能有效減少疾病被傳染的機會，現在也是傳... -
牛年說牛奶
李思齊教授牛年快到，上期說到牛肉是「肉中驕子」，而牛奶更是「最接近完美的食物」。牛奶的營養價值高，其藥用和美容價值也極為重要。 飲... -
男性更年期（二）
梁寧茵中醫師續上期（見10月26日），現分析患者張先生是否已到更年期。首先，他外形壯實，頭髮濃密，聽力視力正常，沒有腰膝痠軟、夜尿頻... -
預防大腸癌 多樣化飲食與腸道微生物
林盈吟根據Globocan 2018年的數據顯示，全球有1800萬宗癌症新例，大腸癌佔其中10.2%，發病率位居第三。同年，其... -
肉桂香
梁家豪談起肉桂，想到的定必是它那股撲鼻的獨特香氣，然後再到味蕾上那陣帶點刺激的甜味。不管是製作西式甜點還是被灑在咖啡飲料中，又... -
冬季宜食牛肉湯
李思齊教授2021年為牛年，故今期一說「牛肉養生學」。牛在古代，既是耕田的重要工具，也是營養價值極高的肉類，號稱「肉中驕子」！傳統... -
新素肉vs傳統素肉
廖芷珊姑娘最近坊間興起一種名為「新素肉」的食品，既有免治肉碎的選擇，又可如肉塊般厚切，標榜輕輕鬆鬆便可以做出各款新潮素食，就連大型... -
立冬過後宜養腎氣
許懿清中醫師古文中「冬」具有「終止」的意思，同時也代表「凍」，冬是一年中最後的季節，也是氣候寒冷、天地處於冰凍的時節。立冬即表示冬季... -
嘉慶或高血壓亡
李思齊教授民間傳說，清朝嘉慶皇帝是因雷殛，但筆者翻閱資料，認為嘉慶可能是因過於肥胖，再加上遇到當時氣溫劇變，誘發心腦血管疾病而暴斃... -
改善睡眠竅門
黃卓雄中醫師睡眠是人生大事，人一生中有三分一的時間是在睡眠中度過的。睡眠對人的健康很重要，只有保證睡眠充足，才能讓身體得到適度的休息... -
宋太祖高血壓
李思齊教授宋太祖趙匡胤的死因，是宋朝的第一大疑案。據史載的分析，他極有可能因高血壓猝死。今期筆者介紹有助「降三高」療效的萵筍。 西... -
秋冬食季要吃得精明
蘇勇柏醫生又到了食大閘蟹的時節，而且天氣一冷， 大家就會想打邊爐、食肥牛。美食當前，許多「三高」（高血壓、高血脂、高血糖）人士都會... -
陳皮燥濕化痰賴於「陳」
余志方入秋到冬至前，新會柑收穫上市。柑皮「陳化」而成「陳皮」。陳皮可入藥入饌。新會柑皮陳化而成的廣陳皮，無疑是廣陳皮唯一的正品... -
足底筋膜炎迷思
謝彩雲中醫師患者一，50多歲的陳女士，跟老公一起買了一對情侶運動手錶，決定每天行一萬步，實行減重消脂的健康計劃，誰料行不到10天，體...
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