食出健康
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割韭菜
梁家豪韭菜是中國特有的一種蔬菜，在各省各地也有廣泛種植而且一年四季都能收成。因為人們熟知韭菜被收割了還會再生長的習性，民間就用... -
冬食甘蔗清熱
李思齊教授甘蔗，是冬季時令水果，也是唯一的莖用水果。它不僅是「糖水倉庫」，適合乾燥的冬天補水，且有清熱解毒、潤肺去燥等功效。 甘蔗... -
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孕前必備營養素
陳穎賢醫生為讓胚胎從母體中獲得足夠營養，女性於準備懷孕時便要留意：除了靠日常均衡的飲食外，有部分孕期必要的營養素，或需透過服用補充... -
【新冠肺炎系列】 專家﹕接種疫苗忌飲酒
英國廣播公司(BBC)近日有關免疫系統的紀錄片《The Truth About:Boosting Your... -
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冬天多吃黃豆
李思齊教授傳統認為，「夏天吃綠豆，冬天吃黃豆」，冬吃黃豆有健脾潤燥等功效。不僅如此，黃豆號稱「豆中之王」，營養豐富，功效眾多，故民... -
踢走冬天手腳冰冷
嚴耀堅中醫師Winnie一直有手腳冰冷的問題，冬天時情況特別明顯，雙手雙腳彷彿剛剛從冰箱取出來一樣。她說：「我的手腳冰冷問題愈來愈嚴... -
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枸杞子四季食養俱宜
余志方古人說，春食凉夏食寒以養陽；秋食溫冬食熱以養陰，按四時之變，以合陰陽，安六腑，是養生的實踐原則。現代人認為，多食果品少食... -
足跟痛食療
許懿清中醫師睡醒腳一踩到地上腳跟就痛，或久坐後站起時腳踭即異常疼痛，都是足底筋膜炎最常見症狀。筋膜是一種用來連接身體不同部位的軟組織... -
【聖誕飲酒須知】學識計算酒精單位 飲得更開心？
Hohoho又到聖誕🎄 🎄 🎄 雖然今年疫情之下無得開Party，但相信大家都會飲返兩杯盡興一下！腸胃肝臟科專科醫生施藴... -
第四波了 請用中藥抗疫吧！
謝彩雲中醫師先說一個近期的COVID-19病案，患者B女士是一位間接的病人，「間接」是因為沒親手把脈看診。事緣我們有一位森醫師，自2... -
抗疫環保飲食四部曲
陳紫敏在香港，環保飲食已經由概念階段延展至不少市民的生活習慣當中。減慢全球暖化、改善環境污染，以及實行綠色飲食都已經再不陌生。... -
【醫生會客室】蔡瀾（一）真係好憎火鍋？
今集請到超超超級重量嘉賓﹕ 蔡瀾先生！難得到訪會客室，一定要講飲講食！蔡先生曾經在某飲食節目上表示世間若要某樣菜式消失，... -
【食辣保暖】小朋友食辣有標準嗎？
天氣愈來愈凍，不少人都會食辣暖下個胃，食完出一身汗即時暖笠笠！不過如果是小朋友，到底有沒有標準指明幾歲開始食辣先好？兒科... -
藥食同源的山藥
梁家豪山藥是薯蕷科植物中一種我們常見的藥食兩用食材。薯蕷科植物廣泛分布在全球熱帶和亞熱帶地區，有5屬750種以上，是多地的主要... -
【醫健一分鐘】飲醉酒點解會斷片?
「我無醉！我要繼續飲！」相信每個人身邊總有一位以為自己千杯不醉，但一杯到頂的朋友......叫他適可而止又往往都不會記得... -
牛骨與牛尾
李思齊教授牛年將至，今期一述牛骨和牛尾湯，兩者分別有預防骨質疏鬆和填精補髓等功效，特別適合冬季飲用。 人類發現牛的好處，歷史久遠。... -
傳統中醫 減肥法則
許懿清中醫師中醫認為，陰寒型及痰濕型體質者比較容易肥胖。他們的整體代謝率較為低下，廢物易於囤積體內，進多出少，使體型偏向肥胖；或者身... -
牛年話「牛脾氣」
李思齊教授牛年將至，有「牛脾氣」者不可不戒，因《黃帝內經》中稱「百病生於氣也」，再者，有壞脾氣者，更會破壞人生。筆者認為，要改善脾... -
大棗抗腫瘤治過敏
黃卓雄中醫師棗大概可分為3種，一種是外皮呈紅色，稱為紅棗；另一種呈黑色，分別有黑棗及南棗；第三種呈淺褐黃色，有縱向直紋者，為蜜棗。其... -
預防冬季濕疹貼士
楊明霞中醫師踏入冬天，溫度仍然忽高忽低，濕度如是。乾燥與潮濕的日子互相交替，容易刺激皮膚的新陳代謝。皮脂腺因未適應氣候的變化而分泌紊...
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