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304不銹鋼
李思齊教授近來,香港實施「走塑令」,涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品,使很多人想起早年曾... -
「踩黃豆」養生法
李思齊教授自人類直立行走以來,長時間為赤足狀態:赤足奔跑、跳躍、攀爬等。後來,人類... -
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暖天宜「接地氣」養生
李思齊教授曾被評為「中國第一壽星」的已故廣西巴馬縣老人羅美珍,壽至127歲,一生堅... -
「紅嘴綠鸚哥」菜
李思齊教授菠菜自古有「紅嘴綠鸚哥」的雅稱,相傳與清代乾隆皇帝有關。話說,當年乾隆下... -
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關於菠菜(一)
李思齊教授菠菜,又叫波斯菜、赤根菜,是二千多年前波斯人栽培的菜蔬。唐代貞觀二十一年... -
韭菜助春陽
李思齊教授韭菜,四季皆有,但「春吃香,夏吃臭,秋冬季節吃調味」,春韭口感非同凡響,... -
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春天多食葱(二)
李思齊教授春天宜多吃葱。烹飪業有句行語「廚師搭漿,全靠葱薑」;美食家也說「沒有葱頭... -
春天多食葱
李思齊教授春天養生,宜適當地多吃葱。歷史文獻中的葱,主有冬葱、漢葱、胡葱、茖葱4種... -
黃豆芽抗老延年
李思齊教授國父孫中山先生,畢業於香港西醫書院,不僅擅長西醫,對中醫學和飲食營養也深... -
春食黃豆芽
李思齊教授據載,清朝乾隆帝某次下江南微服私訪,曾在某農家吃到一種黃澄澄、金燦燦的菜... -
春節身心保健守則
李思齊教授、研究員文芊《黃帝內經》載:「冬三月,此謂閉藏。春三月,此謂發陳」。 春節前後,正是... -
「洗邋遢,閃靈感」
李思齊教授、研究員文芊關於「洗邋遢,閃靈感」現象,美國卓克索大學(Drexel... -
抓住洗澡「靈光一現」
李思齊教授、研究員文芊明天來到「年廿八」,習俗稱:「碌柚葉,洗邋遢,洗清邋遢,來年發。」筆者家... -
從《不氣歌》悟養生
李思齊教授、研究員文芊相傳,清朝末年,慈禧垂簾聽政,家國不分,又愛財如命。想為其姪女出嫁大肆操... -
氣大傷身
李思齊教授、研究員文芊據世衞統計,九成以上疾病都和情緒有關。現今社會,人的精神壓力大,各種負面... -
唐玄宗與黃豆
李思齊教授、研究員文芊大豆是最早栽培的糧食作物之一,古稱「菽」,如《詩經》中就有「中原有菽,庶... -
黃豆補冬
李思齊教授、研究員文芊「夏天吃綠豆,冬天吃黃豆」。在中醫看來,豆類是冬天補脾益胃的最佳食材,尤... -
冬吃香菇防感冒
李思齊教授、研究員文芊香菇,又名香蕈等,傳統「山珍」之一,世界第二大食用菌,自古就是皇家御用貢... -
冬食「明天見」助減肥
李思齊教授 研究員文芊民間有句老話叫「肉不敵菇」,意即金針菇的營養價值很高,甚至勝於肉類。金針... -
冬食金針菇五益處
李思齊教授、研究員文芊冬天吃火鍋,宜多吃金針菇。金針菇,別名金菇、凍菌、絨毛柄金錢菌等,因其喜...
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