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余光中自創「養生湯」
李思齊教授上期說到余光中的養生，合乎世界衞生組織（WHO）提倡的健康「四大基石」，... -
龍眼「滋補心脾」
李思齊教授「南桂圓，北人參」，兩者並稱，可知桂圓（即龍眼）的滋補功效堪比人參。 龍... -
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夏吃竹蓀減肥
李思齊教授夏天快到，身體脂肪過多者，宜抓緊時間，適當地減磅。竹蓀名列「四珍」（即竹... -
牛年說牛肉
許懿清中醫師牛年已至，就談談牛的藥用價值吧。中醫認為牛肉皆具有補脾胃、益氣血、強筋骨... -
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冬食鯽魚
李思齊教授古謂「冬吃鯽魚，夏吃鯉」，鯽魚在冬季最肥美，且溫補脾胃等，營養價值極高，... -
粒粒大豆 營養多多
陳星輝近期新冠肺炎疫情反覆，很多人更關注自己和家人的日常飲食，希望有健康的體魄... -
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充足營養迎戰癌細胞
蔡國強醫生抗癌路不易走，除了要做好迎戰的心理準備外，患者亦要確保營養充足以對抗病魔... -
辦年貨 買花膠
梁家豪花膠是大多數香港人每年必辦的年貨之一，相信人人也知道它是源自魚類的魚鰾乾...
