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黃豆補冬
李思齊教授、研究員文芊「夏天吃綠豆，冬天吃黃豆」。在中醫看來，豆類是冬天補脾益胃的最佳食材，尤... -
冬食「菇鴨養生湯」
李思齊教授、研究員文芊養生口訣稱：吃「四條腿」的（豬、牛、羊等）不如吃「兩條腿」（雞、鴨、鵝等... -
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秋冬季如何選擇護膚品
林薇醫生秋冬乾燥的冷風、低濕度、過度的室內暖氣等等，都會使皮膚水份加速蒸發。生活... -
萬聖節吃南瓜花
李思齊教授、研究員文芊每年10月31日，乃英美傳統的萬聖節前夕，這段期間，最應節是吃南瓜，甚至... -
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秋吃田螺「明目」
李思齊教授、研究員文芊民間有「中秋吃田螺」的習俗，更有「三月田螺滿肚籽，入秋田螺最肥美」之說。... -
大自然系列之答案就在眼前（三）
洪之韻醫生有去參觀過養蜂場嗎？朋友的爸爸在元朗養蜜蜂，山上有很多不同種類花朵，花的... -
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淺談核桃（一）
李思齊教授、研究員文芊核桃，為古今中外公認的養生佳品，曾是古代帝王親封貢品。相傳，乾隆皇帝曾路... -
夏食洋葱（一）
李思齊教授、研究員文芊洋葱為百合科植物洋葱的肉質鱗莖，別名球葱、葱頭，營養價值極高，在國外被譽... -
菊花養生
李思齊教授、研究員文芊春天，肝氣當令，故春天養生重在平肝。菊花甚清肝明目，歷來有「眼科要藥」之... -
α-酮戊二酸（AKG） 作為可減緩生物衰老的補充劑
韋妙宜教授我很多年前在加拿大多倫多大學攻讀博士學位時，指導教授引用最多的論文是用於... -
「長壽菜」香菇
李思齊教授、研究員文芊冬天吃香菇，可補充人體維生素D和鈣質，好處多多。香菇，是冬令滋補佳品，名... -
進階消化
顧小培大家都知道，胃的功能是消化。然則當食物進入了胃，再從它的另一端走出來之時... -
天道環保
顧小培我們若說某一事物或情況「惡化」了，是指它向壞的方面發展。反過來，若指稱其... -
「抗癌神菇」茶樹菇
李思齊教授、研究員文芊冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，是常見保健食用菌，有清熱、平肝、明目、... -
認識玻璃體
葉佩珮醫生「佩珮醫生，我有黃斑前膜，為何要切除玻璃體？切除玻璃體後對眼睛有沒有影響... -
冬天吃「小米粥」暖胃養胃
李思齊教授、研究員文芊冬天，宜多吃「小米粥」，有健脾暖胃、養胃、安神助眠、補腎養精、補充津液等... -
微菌的大千世界（上）
柳漢榮醫生疫情中，社會各界經常提倡衞生及健康，避免細菌感染，但在過分的消毒和無菌環... -
「長新冠」和食齋
陳靖邦醫生一個年齡約30歲純食齋（蛋和奶都不吃）的男士，之前患了新冠肺炎，後來發覺... -
「三伏天」宜飲「龍鬚水」
李思齊教授「三伏天」，是傳統指一年中最悶熱且潮濕的時段。今年的「三伏天」，「初伏」... -
為腸道微生態平衡動起來！（一）
林盈吟在你的消化道，存在着一個完整的生態系統，主要由細菌組成，承擔很多重要的生...
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