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秋食田螺粥
李思齊教授、研究員文芊人們食螺歷史悠久,考古研究發現過諸多螺殼遺址,例如距今12000年前的廣... -
秋吃田螺「明目」
李思齊教授、研究員文芊民間有「中秋吃田螺」的習俗,更有「三月田螺滿肚籽,入秋田螺最肥美」之說。... -
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銀耳潤秋燥
李思齊教授、研究員文芊秋季氣候乾燥,中醫養生重在滋陰潤肺。銀耳潤而無寒,甘而不膩,具滋陰潤肺之... -
淺談核桃(三)
李思齊教授、研究員文芊八國聯軍之役,相傳清朝慈禧太后在西逃途中,曾因梳妝盒不慎打翻,致一對核桃... -
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淺談核桃(二)
李思齊教授、研究員文芊核桃是古代帝王親封貢品,也是宮廷最常食的養生乾果之一。據《清宮史略.經費... -
淺談核桃(一)
李思齊教授、研究員文芊核桃,為古今中外公認的養生佳品,曾是古代帝王親封貢品。相傳,乾隆皇帝曾路... -
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洋葱功效廣
李思齊教授、研究員文芊歐洲中世紀時,出征的士兵會在脖子上戴「洋葱頭項鏈」,他們認為,洋葱是具有... -
夏食洋葱(二)
李思齊教授、研究員文芊洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代,娶親時,新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁... -
夏食洋葱(一)
李思齊教授、研究員文芊洋葱為百合科植物洋葱的肉質鱗莖,別名球葱、葱頭,營養價值極高,在國外被譽... -
夏防「空調病」(三)
李思齊教授、研究員文芊在炎熱夏季,今人有空調、風扇降溫,古人用冰窖、冰鑑避暑。到明清時期,利用... -
夏防「空調病」(二)
李思齊教授、研究員文芊7月23日大暑,是一年中最熱的節氣,這時段高溫炎熱,離不開空調,但要謹防... -
夏防「空調病」
李思齊教授、研究員文芊近日,各地氣溫紛紛提升,空調儼然已成為大家的「舒服神器」。大多數人常待在... -
小暑「養生食物」
李思齊教授、研究員文芊7月7日(本周五)是小暑。暑,即熱。小暑;即為小熱。每年,小暑至立秋這時... -
飯後走不走?
李思齊教授、研究員文芊散步是一項十分有益的全身性健身運動,受到古今中外諸多名人推崇。曾國藩曾言... -
夏至始:宜多吃苦瓜
李思齊教授、研究員文芊明天6月21日是廿四節氣之一的夏至。每年夏至始,會進入一個炎夏期,「天陽... -
飯後養生學
李思齊教授、研究員文芊不論午飯或晚飯,飯後吃水果、多喝幾碗湯水、多嘆幾杯靚茶等,一般被奉為健康... -
晚餐勿「太遲太飽」
李思齊教授、研究員文芊古人提倡「過午不食」,「午時」即上午11點至下午1點。過午不食,其實最早... -
枸杞防治脂肪肝
李思齊教授、研究員文芊肝臟為人體「淨化器」,身體每天所產生有害物質,90%以上通過肝臟代謝出體... -
提防「富貴病」
李思齊教授、研究員文芊在香港,約四分一人患有脂肪肝,不容忽視。正常情況下,肝臟中脂肪的佔比為3... -
「鬼剃頭」宜多調養
李思齊教授、研究員文芊人之頭髮,具有生老病死周期,正常人每天有少許掉髮,屬正常現象,不必擔心。...
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